Mads Krabbe
Madoplevelser
Geopark Vestjylland er rig på mad, der er lokalt produceret og forarbejdet – mad der er knyttet til egnen og det landskab, hvor de er produceret.
I det internationale geopark-samarbejde kalder vi det for Geo-Mad eller på engelsk Geo-Food.
Geoparken arbejder for at fremme synligheden og adgangen til oplevelser med disse madvarer i samarbejde med lokale producenter, formidlere og spisesteder.
Sammen med vores partnere laver vi udviklingsforløb, fødevarefestivaler, uddeler en fødevarepris og synliggør for vores gæster, hvordan man kan finde sine egne fødevarer i landskabet.
Her på siden vil vi løbende give eksempler på oplevelser med fødevarer.
